Dispositifs de sécurité pour sauna public professionnel

Un sauna fonctionne à température élevée et son poêle peut atteindre des températures importantes. Sa sécurité repose donc à la fois sur une installation correcte, le respect des distances de sécurité et différents dispositifs destinés à prévenir les surchauffes, les brûlures ou les risques liés à la présence d'un objet sur le poêle.

Les équipements nécessaires dépendent du type de poêle, de son système de commande et de l'utilisation du sauna. Certaines sécurités prennent notamment une importance particulière lorsqu'une mise en marche à distance est possible.

La sécurité contre la surchauffe

La régulation de la température constitue l'une des principales sécurités d'un sauna.

Une sonde mesure la température dans la cabine et transmet cette information au système de commande afin de réguler le fonctionnement du poêle.

En complément de cette régulation normale, le système comporte une sécurité de surchauffe destinée à interrompre le chauffage lorsqu'une température anormalement élevée est détectée.

La position de la sonde est essentielle à son bon fonctionnement. Elle doit être installée à l'emplacement prévu par le fabricant, généralement dans la partie haute de la cabine et selon une position définie par rapport au poêle.

Déplacer arbitrairement une sonde pour modifier la température obtenue dans le sauna peut perturber la régulation et ne doit jamais être effectué.

Empêcher la présence d'un objet sur le poêle

Une serviette ou un vêtement posé sur un poêle constitue un risque évident. Lorsque l'appareil commence à chauffer, l'objet peut atteindre une température très élevée et provoquer un départ de feu.

Ce risque devient particulièrement important lorsque le sauna peut être mis en marche sans qu'une personne se trouve devant la cabine pour vérifier son état.

Certains systèmes utilisent donc un dispositif de sécurité installé au-dessus du poêle. Son rôle est de détecter ou d'empêcher une situation dans laquelle un objet aurait été déposé sur l'appareil.

Selon le système utilisé, la présence d'un objet empêche la mise en marche du poêle ou provoque son arrêt.

Ce type de sécurité doit être compatible avec le poêle et le système de commande auxquels il est associé.

Le contact de porte

Le contact de porte est un autre dispositif pouvant être associé au système de commande du sauna.

Il permet à la commande de connaître l'état de la porte et peut participer à la sécurisation de certaines fonctions, notamment lorsqu'une commande ou une programmation à distance est utilisée.

Son fonctionnement exact dépend du système de commande : il ne faut donc pas considérer le contact de porte comme un simple interrupteur coupant systématiquement le poêle dès que la porte est ouverte.

Il doit être installé et configuré conformément aux prescriptions du fabricant.

Sécuriser la mise en marche à distance

Le pilotage à distance permet de déclencher la chauffe avant l'utilisation du sauna. Cette fonction est pratique puisque la cabine peut être portée à température avant l'arrivée de l'utilisateur.

Elle implique cependant une contrainte essentielle : il faut s'assurer que le sauna peut être chauffé sans danger alors que personne ne se trouve devant la cabine au moment du démarrage.

Selon l'installation, cette sécurisation peut notamment reposer sur un contact de porte, un dispositif de sécurité au-dessus du poêle ou une combinaison de plusieurs équipements.

Il est donc important de ne pas ajouter une fonction de commande à distance à une installation existante sans vérifier préalablement les dispositifs de sécurité nécessaires.

L'arrêt d'urgence

Dans certaines installations professionnelles, un bouton d'arrêt d'urgence peut permettre d'interrompre rapidement le fonctionnement du sauna en cas de problème.

Son emplacement doit permettre une intervention rapide et son fonctionnement doit être adapté à l'installation électrique et au système de commande.

L'intérêt de ce dispositif est particulièrement évident dans les établissements où le sauna est utilisé par de nombreuses personnes et surveillé par du personnel.

Les exigences applicables à un sauna installé dans un établissement recevant du public doivent toutefois être étudiées dans le cadre plus général de la réglementation du sauna ERP.

La limitation de la durée de fonctionnement

Un système de commande de sauna ne se contente pas de réguler la température. Il contrôle également la durée de fonctionnement du poêle.

La limitation du temps de chauffe permet notamment d'éviter qu'un appareil continue à fonctionner indéfiniment à la suite d'un oubli.

La durée maximale disponible dépend du système de commande et de l'utilisation prévue de l'installation. Les équipements destinés aux installations professionnelles peuvent proposer des modes de fonctionnement différents de ceux destinés à une utilisation familiale.

Cette limitation ne doit pas être neutralisée ou modifiée en dehors des possibilités prévues par le fabricant.

La protection autour du poêle

La sécurité ne repose pas uniquement sur l'électronique.

Le poêle constitue une surface très chaude contre laquelle un utilisateur peut accidentellement entrer en contact. Une protection physique peut donc être installée autour de l'appareil afin de réduire le risque de brûlure.

Elle est particulièrement intéressante dans les saunas professionnels, familiaux ou fréquentés par des personnes peu habituées à l'utilisation d'une cabine.

Cette protection ne doit cependant jamais être improvisée. Elle doit respecter les distances de sécurité prévues pour le poêle et ne pas empêcher la circulation correcte de l'air autour de celui-ci.

Respecter les distances de sécurité du poêle

Chaque poêle possède des distances minimales à respecter par rapport aux parois, banquettes, protections et autres éléments de la cabine.

Ces distances varient selon les appareils et doivent être vérifiées dans leur notice d'installation.

Un poêle plus puissant ou de conception différente ne peut donc pas nécessairement remplacer un appareil existant en conservant exactement la même implantation.

Les distances de sécurité constituent une donnée fondamentale lors de la conception du sauna et doivent être respectées même lorsque les matériaux environnants sont en bois spécialement destiné aux saunas.

Ne pas modifier les dispositifs de sécurité

Les sondes, sécurités de surchauffe, contacts et autres dispositifs associés au système de commande font partie intégrante de l'installation.

Ils ne doivent pas être déplacés, neutralisés ou modifiés dans le but d'obtenir une température plus élevée ou de contourner une limitation de fonctionnement.

De même, un équipement de sécurité doit être compatible avec le poêle et la commande auxquels il est raccordé.

En cas de remplacement du poêle ou du système de commande, il faut donc vérifier la compatibilité de l'ensemble de l'installation.

La sécurité commence par une installation correcte

Les dispositifs électroniques ne remplacent jamais une installation conforme aux prescriptions du fabricant.

Dimensionnement du poêle, emplacement de la sonde, distances de sécurité, ventilation, raccordement électrique et protections physiques participent tous à la sécurité du sauna.

Une utilisation correcte reste également indispensable : aucune serviette, vêtement ou autre objet ne doit être déposé sur le poêle, même lorsque celui-ci est éteint, puisqu'une mise en marche ultérieure pourrait être oubliée.

Les systèmes modernes permettent d'ajouter des niveaux de sécurité supplémentaires, particulièrement utiles avec la programmation ou le pilotage à distance. Ils doivent toutefois toujours être considérés comme les éléments d'un ensemble comprenant le poêle, sa commande et la conception même de la cabine.