Générateur vapeur piece maitresse du hamamm

Le générateur de vapeur est l'élément essentiel du hammam. Contrairement au sauna, la chaleur du hammam est produite par de la vapeur d'eau. Le générateur chauffe l'eau jusqu'à sa transformation en vapeur, qui est ensuite diffusée dans la cabine par une buse.

Le choix de l'appareil dépend principalement du volume du hammam, mais aussi des matériaux utilisés, de l'isolation et de l'importance des surfaces vitrées.

Quelle puissance de générateur vapeur choisir ?

La puissance doit être adaptée au volume intérieur du hammam, calculé selon la formule :

longueur × largeur × hauteur = volume en m³

Chaque générateur est prévu pour une plage de volumes déterminée. Il faut donc sélectionner un appareil dont les caractéristiques correspondent au volume de la cabine.

Mais le volume ne constitue qu'une première indication. Une cabine correctement isolée demande moins de puissance qu'un hammam comportant de grandes surfaces vitrées ou des parois présentant une forte inertie thermique.

Le dimensionnement doit donc tenir compte à la fois du volume réel et des caractéristiques de construction du hammam.

Un générateur sous-dimensionné aura davantage de difficultés à produire et maintenir les conditions de température et d'humidité recherchées.

Comment fonctionne un générateur de vapeur pour hammam ?

Le principe est relativement simple. Le générateur est raccordé à l'arrivée d'eau. Une cuve interne reçoit l'eau, qui est chauffée par des résistances électriques jusqu'à produire de la vapeur.

Cette vapeur est ensuite transportée par une canalisation jusqu'à la buse vapeur située dans le hammam.

Le générateur de vapeur lui-même n'est donc pas installé à l'intérieur de la cabine. Il est placé dans un local technique ou un emplacement adapté situé à proximité.

La canalisation entre le générateur et la buse doit être réalisée conformément aux préconisations du fabricant afin de favoriser une bonne circulation de la vapeur et d'éviter l'accumulation de condensation.

Où installer le générateur de vapeur ?

Le générateur doit être installé hors du hammam, dans un emplacement accessible pour l'entretien et suffisamment proche de la cabine.

Il faut prévoir :

• une alimentation électrique adaptée ;

• une arrivée d'eau ;

• une évacuation pour la vidange ;

• la canalisation conduisant la vapeur vers le hammam ;

• un espace permettant l'accès au générateur pour son entretien.

L'emplacement doit rester accessible après la réalisation du hammam. Enfermer définitivement le générateur derrière une cloison compliquerait considérablement les opérations de maintenance.

Où placer la buse vapeur ?

La vapeur arrive dans le hammam à une température élevée. La position de la buse doit donc être choisie avec soin afin d'éviter tout contact direct avec les utilisateurs.

Elle est installée en partie basse de la cabine, dans un emplacement où la vapeur peut se diffuser correctement sans être dirigée vers les pieds ou les jambes des personnes assises.

Son emplacement doit être déterminé avant la réalisation définitive des banquettes et des revêtements.

Quelle température dans un hammam ?

Le hammam fonctionne à une température nettement inférieure à celle d'un sauna, mais avec une humidité beaucoup plus importante.

La température se situe généralement autour de 40 à 50 °C, dans une atmosphère proche de la saturation en humidité.

La sensation de chaleur provient donc de l'association entre la température de l'air et la très forte présence de vapeur d'eau.

Le générateur doit être suffisamment puissant pour produire la quantité de vapeur nécessaire au volume de la cabine et maintenir ces conditions malgré les ouvertures de porte.

Pourquoi le détartrage est-il important ?

Le générateur chauffe continuellement de l'eau. Lorsque celle-ci est calcaire, des dépôts se forment progressivement dans la cuve et sur les éléments chauffants.

Un entartrage important peut diminuer les performances de l'appareil et réduire la durée de vie de ses composants.

La fréquence du détartrage dépend notamment de la dureté de l'eau et de la fréquence d'utilisation du hammam. Dans une installation professionnelle fonctionnant quotidiennement, cet entretien prend une importance particulière.

Selon la qualité de l'eau, un dispositif de traitement adapté peut également contribuer à limiter l'entartrage.

Générateur vapeur domestique ou professionnel ?

Un hammam privé utilisé quelques fois par semaine et un hammam professionnel fonctionnant plusieurs heures par jour ne présentent pas les mêmes contraintes.

Pour une utilisation professionnelle, il faut tenir compte de la fréquence des ouvertures de porte, du nombre d'utilisateurs et de la durée quotidienne de fonctionnement.

Le système de commande, la facilité d'entretien, la vidange et la capacité de l'appareil à supporter une utilisation intensive deviennent alors des critères de choix importants.

À retenir : le générateur est véritablement le cœur du hammam. Sa puissance doit être adaptée au volume et à la construction de la cabine. Son emplacement, la canalisation vapeur, la position de la buse et l'entretien doivent également être prévus dès la conception du hammam.