Sauna ERP

L'installation d'un sauna dans un établissement recevant du public (ERP) doit être étudiée différemment de celle d'un sauna destiné à un usage strictement privé.

Hôtel, spa, salle de sport, centre aquatique, établissement thermal ou centre de bien-être accueillent des utilisateurs nombreux qui ne connaissent pas nécessairement le fonctionnement d'un sauna. La conception doit donc prendre en compte non seulement le confort, mais aussi la sécurité, l'installation électrique, la ventilation, l'accessibilité et les conditions d'exploitation.

Il n'existe pas une réglementation française unique exclusivement consacrée au « sauna ERP ». Les règles applicables dépendent notamment du type et de la catégorie de l'établissement, de la configuration des locaux et des caractéristiques du projet.

Un sauna ERP doit être intégré au projet global de l'établissement

Le sauna ne doit pas être étudié comme un équipement totalement indépendant du bâtiment qui l'accueille.

Son implantation peut avoir des conséquences sur les circulations, l'installation électrique, la ventilation, l'accessibilité et plus généralement la sécurité de l'établissement.

La réglementation de sécurité des ERP comporte notamment des dispositions relatives au chauffage et à la ventilation, avec des prescriptions qui peuvent différer selon le type d'établissement.

Il est donc préférable d'intégrer le sauna dès la conception ou la rénovation de l'espace bien-être.

Sécurité incendie : une priorité dans un sauna professionnel

Un sauna fonctionne à température élevée et son système de chauffage nécessite des précautions particulières.

Le poêle doit être installé en respectant scrupuleusement les prescriptions de son fabricant, notamment les distances de sécurité par rapport aux parois, banquettes, protections et autres éléments de la cabine.

Dans un sauna recevant du public, il faut également tenir compte du comportement des utilisateurs. Une serviette ou un autre objet déposé sur le poêle peut provoquer une surchauffe et présenter un risque d'incendie.

La conception de la cabine doit donc rendre aussi difficile que possible le dépôt accidentel d'objets sur ou à proximité immédiate du poêle.

Protéger le poêle contre les contacts accidentels

La température du poêle constitue également un risque de brûlure.

Dans un sauna professionnel, une protection peut être installée autour de l'appareil afin de réduire le risque qu'un utilisateur le touche ou chute directement contre lui.

Cette protection doit être spécifiquement compatible avec le poêle et respecter les distances de sécurité prévues par son fabricant.

Son implantation ne doit pas non plus gêner les déplacements dans la cabine.

Mise en marche à distance et dispositifs de sécurité

Les systèmes de commande modernes permettent de programmer le fonctionnement d'un sauna et, pour certains équipements, de le piloter à distance.

Cette possibilité impose des précautions supplémentaires : un poêle ne doit pas pouvoir commencer à chauffer dans une situation dangereuse, par exemple lorsqu'une serviette ou un autre objet a été oublié dessus.

Selon le poêle et le système de commande utilisés, un dispositif de sécurité adapté peut être nécessaire pour autoriser la mise en marche à distance.

Un contact de porte peut également être intégré à certains systèmes de commande afin de contrôler l'état de la cabine.

Les dispositifs nécessaires doivent toujours être déterminés à partir des prescriptions du fabricant et du système de commande installé.

Installation électrique d'un sauna ERP

La puissance nécessaire au sauna dépend principalement du volume de la cabine, de son isolation et de l'importance des surfaces vitrées ou non isolées.

Dans un établissement professionnel, le fonctionnement peut être beaucoup plus fréquent que chez un particulier. L'installation électrique doit donc être correctement dimensionnée pour l'équipement prévu.

Poêle, tableau de commande, sondes, éclairage et accessoires doivent être installés conformément à leurs prescriptions techniques et aux règles applicables aux installations électriques.

Le positionnement des différents composants doit également tenir compte des températures élevées rencontrées dans certaines parties de la cabine.

La ventilation du sauna

Une ventilation correctement conçue est indispensable au fonctionnement d'un sauna.

L'arrivée et l'évacuation de l'air doivent être positionnées en fonction de la conception de la cabine et du système de chauffage utilisé. Les recommandations du fabricant doivent être respectées.

Dans un établissement professionnel, il faut également considérer la ventilation de l'ensemble de l'espace bien-être.

Les utilisateurs, les douches et l'eau versée sur les pierres produisent de l'humidité. Après utilisation, la cabine et les locaux environnants doivent pouvoir sécher correctement afin de limiter condensation et dégradation des matériaux.

La ventilation doit donc être étudiée dès la conception du projet et non ajoutée une fois le sauna installé.

Accessibilité du sauna dans un ERP

L'accessibilité fait partie des éléments à prendre en compte lors de l'aménagement d'un sauna dans un établissement recevant du public.

Elle ne concerne pas seulement la cabine : le cheminement permettant de rejoindre l'espace bien-être, les circulations, les vestiaires, les sanitaires et les équipements associés peuvent également être concernés.

Lorsqu'une cabine doit être accessible aux personnes à mobilité réduite, sa conception nécessite notamment d'étudier le passage de porte, les espaces de circulation, les banquettes et l'accessibilité des commandes.

Ces différents points sont détaillés dans notre guide consacré au sauna PMR.

Un sauna professionnel doit supporter une utilisation intensive

Un sauna familial fonctionne généralement quelques heures par semaine. Dans un hôtel, un spa ou une salle de sport, la cabine peut au contraire fonctionner quotidiennement pendant de longues périodes.

Cette différence doit être prise en compte lors du choix de l'équipement.

Structure de la cabine, banquettes, fixations, poêle, porte, éclairage et système de commande doivent être adaptés à la fréquentation prévue.

L'accessibilité des composants nécessitant une maintenance doit également être anticipée afin de faciliter les interventions ultérieures.

L'entretien d'un sauna ERP

Une utilisation intensive nécessite un entretien régulier.

Il convient notamment de surveiller :

• l'état des banquettes et des autres éléments en bois ;
• le bon fonctionnement de la porte ;
• la ventilation de la cabine ;
• le poêle et ses protections ;
• l'état et le positionnement des pierres ;
• les sondes et dispositifs de sécurité ;
• l'éclairage et les équipements électriques ;
• la propreté générale du sauna.

Les pierres doivent notamment être contrôlées périodiquement. Avec les cycles répétés de chauffe et de refroidissement, elles peuvent se fissurer ou se désagréger et doivent alors être remplacées.

Les vérifications réglementaires applicables à l'établissement et à ses installations restent naturellement à effectuer selon les obligations correspondant à l'ERP concerné.

Faut-il une autorisation pour installer un sauna dans un ERP ?

L'installation d'un sauna peut s'inscrire dans des travaux de création, d'aménagement ou de modification d'un établissement recevant du public.

Selon la nature du projet, des démarches administratives et une autorisation de travaux peuvent être nécessaires. Le dossier est alors examiné au regard des règles de sécurité et d'accessibilité applicables à l'établissement.

Il est donc préférable de vérifier les démarches nécessaires avant le commencement des travaux, particulièrement lorsqu'un nouvel espace bien-être est créé ou que l'aménagement existant est sensiblement modifié.

Peut-on installer n'importe quel sauna dans un ERP ?

Une cabine convenant parfaitement à une utilisation familiale n'est pas nécessairement adaptée à une utilisation professionnelle intensive.

Le choix doit notamment tenir compte :

• du nombre d'utilisateurs ;
• du nombre d'heures de fonctionnement quotidien ;
• du volume de la cabine ;
• de la puissance nécessaire ;
• de la résistance des banquettes et équipements ;
• des conditions d'entretien ;
• des dispositifs de sécurité ;
• des contraintes propres à l'établissement.

Pour une installation professionnelle, la qualité de construction et la facilité de maintenance prennent donc une importance particulière.

Qui est responsable de la conformité du sauna ERP ?

Le fabricant ou le fournisseur du sauna fournit les caractéristiques techniques de la cabine et des équipements ainsi que leurs prescriptions d'installation.

Il ne peut cependant pas déterminer à lui seul la conformité globale d'un établissement recevant du public.

Selon l'importance du projet, différents intervenants peuvent être concernés : architecte, maître d'œuvre, bureau d'études, bureau de contrôle, électricien et services compétents.

Le sauna doit donc être intégré à une réflexion portant sur l'ensemble de l'établissement et non uniquement sur la cabine.

Bien concevoir un sauna destiné à recevoir du public

Un sauna ERP ne se résume pas à une cabine équipée d'un poêle plus puissant.

Sa conception doit prendre en compte simultanément la sécurité des utilisateurs, la prévention du risque d'incendie, l'installation électrique, la ventilation, l'accessibilité, l'intensité d'utilisation et la maintenance.

Anticiper ces différents éléments dès la conception permet de réaliser un sauna professionnel fiable, confortable et adapté à une utilisation intensive, tout en facilitant son intégration dans les exigences réglementaires de l'établissement.